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¿Sabías que un pienso con un 40% de carne fresca de pollo deshuesado contiene menos carne que un pienso con un 20% de carne deshidrata de pollo?
La carne deshidratada contiene un 80% mas de nutrientes que la carne fresca.
Si la carne es fresca , debemos saber que durante el procesado se perderá un porcentaje elevado de humedad , por lo que esa cantidad de carne fresca se verá reducida en el producto final. En cambio, si la carne se añade ya deshidratada, no habrá pérdidas de humedad durante la fabricación y la cantidad indicada de esa fuente de proteína animal será más cercana a la que tenemos en el producto final.
EJEMPLO: 35% carne de salmon deshidratada (esta es tal cual un 35% porque no se modifica al ya estar deshidratada)
En cambio un 35% de carne fresca , al tener que pasar el proceso y soltar toda la humedad que tiene se puede quedar facilmente en la mitad.(Por lo que si pone 35%, podria llevar realmente un 15%) lo que cambiaria por completo la calidad del alimento.